Con la fase della pressatura, l’operazione della fienagione volge al termine; essa consiste nel compattare il fieno essiccato e successivamente raccolto con l’andanatura, per il tramite di apposite attrezzature (presse e rotopresse).
Fino a qualche decennio fa la pressatura veniva effettuata esclusivamente attraverso presse, dalle quali il fieno compattato usciva in forma di parallelepipedo (fig.1 A) tenuto insieme da due spaghi paralleli, di dimensioni e peso tali da consentire ad un uomo adulto di maneggiare agilmente la pressa. Successivamente sono comparse sul mercato le rotopresse, di dimensioni molto più compatte delle precedenti presse, dalle quali il fieno compattato prende la forma di cilindro equilatero (fig. 1 B)
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